Guide De Survie En Été Tropical

Bonbons sur glace, très sympas

Quoi de mieux par une journée torride qu'une friandise glacée Chaque pays d'Asie du Sud-Est propose une version locale d'un dessert à la glace pilée surmonté d'une explosion de saveur et de texture. Ils peuvent porter des noms différents, mais leur effet lors d’une journée chaude est le même. Un bonheur instantané !!

L'ice kachang de Singapour et l'ais kacang de Malaisie partagent les mêmes racines, comme en témoignent leurs noms. À Singapour, votre montagne de neige estivale sera surmontée de haricots rouges, de maïs sucré, de graines de palmier, de gelée aux herbes et de fruits tropicaux frais comme le durian et le jacquier.

En Malaisie, demandez un ABC (air batu campir, ou glace mélangée) et vous obtiendrez la même gourmandise. Les variantes locales incluent un assortiment de gelées (de l'herbe à l'aloe vera) et de sirops (de la rose au sucre de palme en passant par le pandan, ou même le chocolat). Son cousin indonésien, es campur (Bahasa Indonesia pour glace mélangée) est une friandise populaire pour rompre le jeûne pendant le Ramadan.

Dans toute la région, vous reconnaîtrez le cendol grâce à sa couleur distinctive, faite de gelée de farine de riz vert arrosée de lait de coco et de gula melaka (sirop de sucre de palme) sur de la glace pilée.

Vous devrez chercher vos friandises en Thaïlande, où toutes les bonnes choses se trouvent au fond d'un namkhaeng sai, ou wan yen. Jusqu'à 30 variétés de garnitures sont utilisées, de la jeune noix de coco au riz gluant noir, en passant par les châtaignes, les haricots rouges et le taro.

À Taïwan, le tshuah-ping ou tsua bing (baobing en mandarin) est de la glace pilée avec une généreuse portion de garnitures moelleuses et croquantes : boules de tapioca, orge cuite, haricots mungo, gelée d'herbes ou d'herbes, taro, cacahuètes bouillies, fruits frais et une généreuse gorgée de lait concentré sucré.

Le halo-halo coloré des Philippines (Philippin pour mixte) combine l'ube halaya (igname violette douce), des haricots sucrés ou pois chiches, des lanières de jeune noix de coco, des perles de tapioca, du gulaman, du riz grillé, du flan au leche (crème au caramel), du nata de coco. , des confitures de fruits et du lait concentré dans un grand verre de glace pilée, souvent garni de glace au taro, à la mangue ou même au fromage. Mélangez avec une longue cuillère et dégustez. .

Mangez des aliments rafraîchissants, selon la médecine traditionnelle chinoisene

La médecine traditionnelle chinoise (MTC) s'appuie sur la sagesse ancienne pour harmoniser l'équilibre du yin et du yang dans le corps. Selon les praticiens de la MTC, différents aliments ont un effet réchauffant ou rafraîchissant, aidant ainsi à maintenir notre équilibre et notre harmonie internes. ny.

Heureusement, la plupart des fruits sucrés et juteux tombent sous l’égide des aliments rafraîchissants, une sagesse parfaite pour une journée d’été torride. Certains d'entre eux sont la pastèque (à la chair rouge et à l'écorce blanche), les haricots mungo, le concombre, la laitue et les châtaignes d'eau croquantes..

Le thé aux racines de chrysanthème et de pissenlit est considéré comme une boisson rafraîchissante, tout comme le jus de fleur de sureau et le lait de soja. Servir frais, ajouter quelques glaçons et boire ! Et saviez-vous que même certaines épices et herbes sont considérées comme rafraîchissantes en MTC. Il s'agit de la menthe, de la coriandre (graines et feuilles), des graines de cumin et du fenouil. l.

“Réchauffer ou réchauffer les aliments à éviter par temps chaud comprend le chocolat, le durian, le jacquier, la viande de noix de coco et les cerises, le gingembre, les piments, les graines de moutarde et les aliments frits. d.

Faites sensation dans les meilleurs parcs aquatiques d'Asie

Pour des vacances en famille afin d'éviter la chaleur estivale, les parcs aquatiques les plus spectaculaires d'Asie du Sud-Est abritent de vastes complexes hôteliers dotés de dizaines d'attractions qui peuvent garder la famille au frais et se divertir pendant des jours.

Sunway Lagoon est le summum des parcs aquatiques en Malaisie. Son nouveau cousin, le Sunway Lost World of Tambun à Ipoh, est situé au milieu d'une jungle tropicale et de sources chaudes avec six zones réparties sur 35 hectares. L'un d'eux est le parc aquatique Lost World, qui comprend la plus grande piscine à vagues de Malaisie ainsi que de nombreuses zones, toboggans et manèges aquatiques réservés aux enfants.

À Jakarta, il y a Atlantis Water Adventure. Inspiré de l'île perdue de l'Atlantide, ce parc aquatique de cinq hectares comprend des piscines à vagues, fluviales, arc-en-ciel et cascade, ainsi que des toboggans géants et des restaurants familiaux.

La nouvelle destination spectaculaire de Thaïlande, le parc aquatique Ramayana à Pattaya, propose 21 attractions allant de manèges doux pour les enfants à des sensations fortes comme les Dueling Aqua-Coasters et l'Aqualoop à 360 degrés.

Le parc aquatique Adventure Cove du Resorts World Sentosa à Singapour promet des toboggans aquatiques à grande vitesse, une promenade tranquille sur la rivière et un récif abritant plus de 20 000 poissons tropicaux colorés. Il est voisin immédiat des studios Universal de Singapour et de l'aquarium de l'Asie du Sud-Est, ce qui en fait l'un des plus grands complexes hôteliers intégrés de la région.

Avec un budget limité, les complexes aquatiques publics de Singapour, comme ceux de Jurong East, Sengkang et Tampines, sont également très amusants sans le prix Resorts World..