Überlebensführer Für Den Tropischen Sommer

Süßigkeiten auf Eis, sehr schön

Was könnte sich an einem brütend heißen Tag besser anfühlen als ein eisiger süßer Leckerbissen? Jedes Land in Südostasien hat eine lokale Version eines Desserts aus gehobeltem Eis, gekrönt von einer Explosion an Geschmack und Textur. Sie mögen unterschiedliche Namen haben, aber ihre Wirkung an einem heißen Tag ist genau die gleiche. Sofortige Glückseligkeit!!

Singapurs Ice Kachang und Malaysias Ais Kacang haben dieselben Wurzeln, wie aus ihren Namen hervorgeht. In Singapur wird Ihr Berg aus Sommerschnee mit roten Bohnen, Zuckermais, Palmenkernen, Kräutergelee und frischen tropischen Früchten wie Durian und Jackfrüchten gekrönt.

Fragen Sie in Malaysia nach einem ABC (Air Batu Campir oder gemischtes Eis) und Sie erhalten den gleichen süßen Leckerbissen. Zu den lokalen Variationen gehört eine Auswahl an Gelees (von Gras bis Aloe Vera) und Sirupen (von Rose über Palmzucker bis hin zu Pandan oder sogar Schokolade). Sein indonesischer Cousin, es campur (Bahasa Indonesia für gemischtes Eis), ist eine beliebte Leckerei zum Fastenbrechen im Ramadan.

In der gesamten Region erkennen Sie Cendol an seiner unverwechselbaren Farbe, hergestellt aus grünem Reismehlgelee, beträufelt mit Kokosmilch und Gula Melaka (Palmzuckersirup) auf geraspeltem Eis.

In Thailand müssen Sie nach Süßigkeiten suchen, denn all die guten Sachen sind in einem Namkhaeng Sai oder Wan Yen enthalten. Es werden bis zu 30 Topping-Sorten verwendet, von jungen Kokosnüssen bis hin zu schwarzem Klebreis, Kastanien, roten Bohnen und Taro.

In Taiwan ist Tsuah-Ping oder Tsua Bing (Baobing auf Mandarin) geraspeltes Eis mit einer großzügigen Portion zäher und knuspriger Beläge: Tapiokakugeln, gekochte Gerste, Mungobohnen, Gras- oder Kräutergelee, Taro, gekochte Erdnüsse, frisches Obst usw ein großzügiger Schluck gesüßte Kondensmilch.

Das farbenfrohe Halo-Halo der Philippinen (philippinisch für gemischt) kombiniert Ube Halaya (süße lila Yamswurzel), süße Kidney- oder Kichererbsenbohnen, junge Kokosnussstreifen, Tapiokaperlen, Gulaman, gerösteten Reis, Leche Flan (Karamellpudding) und Nata de Coco , Obstkonserven und Kondensmilch in einem hohen Glas geschabtem Eis, oft garniert mit Taro-, Mango- oder sogar Käseeis. Mit einem langen Löffel vermischen und genießen. .

Essen Sie gemäß der traditionellen chinesischen Medizin kühlende Lebensmittelne

Die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) stützt sich auf alte Weisheiten, um das Gleichgewicht von Yin und Yang im Körper zu harmonisieren. Laut TCM-Praktikern haben verschiedene Lebensmittel einen wärmenden oder kühlenden Charakter und helfen dabei, unser inneres Gleichgewicht und unsere Harmonie aufrechtzuerhalten. ny.

Glücklicherweise gehören die meisten süßen, saftigen Früchte zu den kühlenden Lebensmitteln – die perfekte Weisheit für einen heißen Sommertag. Einige davon sind Wassermelone (sowohl das rote Fruchtfleisch als auch die weiße Schale), Mungobohnen, Gurken, Salat und knackige Wasserkastanien..

Chrysanthemen- und Löwenzahnwurzeltee gelten als kühlende Getränke, ebenso wie Holunderblütensaft und Sojamilch. Gekühlt servieren, ein paar Eiswürfel hineingeben und austrinken! Und wussten Sie, dass in der TCM sogar bestimmte Gewürze und Kräuter als kühlend gelten? Dies sind Minze, Koriander (Samen und Blätter), Kreuzkümmel und Fenchel. l.

“Zu den wärmenden oder erhitzenden Lebensmitteln, die man an heißen Tagen vermeiden sollte, gehören Schokolade, Durian, Jackfrüchte, Kokosnussfleisch und -kirschen, Ingwer, Chilischoten, Senfkörner und frittierte Lebensmittel. d.

Tauchen Sie ein in die besten Wasserparks Asiens

Für einen familienfreundlichen Urlaub trotz der Sommerhitze bieten die spritzigsten Wasserparks Südostasiens weitläufige Resorts mit Dutzenden von Attraktionen, die der Familie tagelang Abkühlung und Unterhaltung bieten.

Sunway Lagoon ist der Höhepunkt der Wasserparks in Malaysia. Sein jüngster Cousin, die Sunway Lost World of Tambun in Ipoh, liegt inmitten tropischer Dschungel und heißer Quellen mit sechs Zonen auf 35 Hektar. Einer davon ist der Lost World Water Park, der über das größte Wellenbad Malaysias sowie zahlreiche Bereiche, Rutschen und Wasserfahrten nur für Kinder verfügt.

In Jakarta gibt es Atlantis Water Adventure. Inspiriert von der verlorenen Insel Atlantis bietet dieser fünf Hektar große Wasserpark Wellen-, Fluss-, Regenbogen- und Wasserfallbecken sowie Riesenrutschen und Familienrestaurants.

Thailands neuestes, spritziges Reiseziel, der Ramayana Water Park in Pattaya, bietet 21 Attraktionen, von sanften, kinderfreundlichen Fahrgeschäften bis hin zu rasantem Nervenkitzel wie den Dueling Aqua-Coasters und dem 360-Grad-Aqualoop.

Der Adventure Cove Waterpark im Resorts World Sentosa in Singapur verspricht rasante Wasserrutschen, eine gemütliche Flussfahrt und ein Riff, das über 20.000 farbenfrohe tropische Fische beherbergt. Es grenzt direkt an die Universal Studios Singapore und das South East Asia Aquarium und ist damit Teil eines der größten integrierten Resorts in der Region.

Mit kleinem Budget bieten die öffentlichen Schwimmanlagen Singapurs, beispielsweise in Jurong East, Sengkang und Tampines, auch ohne den Resorts World-Preis jede Menge Spaß..